Da li je srpska kuhinja zdrava?

Srpska kuhinja se uglavnom vezuje za pljeskavice, ćevape, pečenja… Kao da uporno zaboravljamo naša prelepa kuvana jela.

Gotovo da ne postoji povrće koje se ne koristi u našoj kuhinji i to bilo sirovo, termički obradjeno, fermentisano… A većina jela može da se napravi i u posnoj varijanti.

Malo je kuhinja koje mogu da se pohvale svim ovim.

Moje omiljeno jelo je musaka od zelja. Parče musake od 300gr ima oko 250 kcal, od čega su 38% proteini, 44% ugljeni hidrati, 17% masti. Uz ovo slobodno možeš da dodaš i čašu kiselog mleka ili kefir i parče hleba i da bez trunke griže savesti uživaš u prelepom obroku.

Musaka od zelja je kalorijski i nutritivno savršen obrok. Što je slučaj i sa većinom srpskih jela! Naravno, bez zaprške, vodeći računa o kvalitetu samih namirnica, uz minimalna prilagodjavanja ali suština je da je naša kuhinja raznovrsna i nutritivno izuzetno bogata!

Ako želiš da znaš kako ja pravim musaku ili želiš da “proverimo” neki tvoj omiljeni recept, piši mi!

Hajde da radimo zajedno za TVOJE bolje zdravlje!